BLACKLOTUS

생 어거스틴 태국요리식당

태국요리 체인점 인 생어거스틴 판교점을 우연히 가게 되었다

판교 유명 상가인 아브뉴프랑 2층에 위치 해있습니다

1. 주소 : 성남시 분당구 삼평동 740 아브뉴프랑 2층

2. 전화 : 031-8016-8284

3. 접근 방법 : 신분당선 판교역에서 도보로 10분 이내 거리

4. 주차 : 상가 건물 뒤편으로 지하 주차장 입구가 있으며, 넉넉한 공간이 있음

사실은 같은 상가 건물의  멕시칸 요리점을 갈려고 했는데..

우리 일행이 많아 함께 앉을 자리가 없어서 부득불 좌석 여유가 있는 옆집 이 식당을 가게 되었습니다.

태국요리는 자주 먹는 것이 아니고 별로 지식도 부족하지만,

그래도 유명하다고 하니

들어가 보기로 한 것 입니다

생어거스틴 이라는 단어가 태국요리와 무슨 관계가 있을 까 고민 하면서,

일행이 전부 들어가는 한쪽 룸으로 안내 받고 들어서자,

테이블 양 끝에 두 개가 설치 되어 메뉴선택을 할수 있는 작은 모니터부터 눈에 들어 왔습니다

음식 이름도 잘 모르고, 맛은 더욱 잘 모르니 SNS 후기 검색하며 이것 저것 주문 하였습니다

아이들이 있어서 어린이 메뉴, 즉 향신료가 강하지 않은 메뉴도 몇가지 주문 추가 하였습니다

식당은 전반적으로 정갈하고 깨끗하고 직원들도 친절하고, 벽마다 태국문양 같은 액자 걸려 있었습니다.

잠간 인터넷 검색하여 태국요리에 대한 종류와 재료, 맛 들에 대해 대충 검색하는 여유도 가져보았습니다

오래 기다리지 않아 음식들이 나오기 시작하였습니다

태국의 유영한 똠양꿍부터, 농어구이, 볶음 국수, 게요리, 나시고랭, 등등

화려한 색상과 진한 향신료 향이 금방 상위 가득 채워졌습니다.

이름은 정확히 모르지만,

재료를 보기만하고 먹어봐도 언젠가 한번씩 먹어본 기억이 나는 낫설지 않는 음식들 이였습니다.

전체적으로 푸짐한 양에 맛도 지나치게 자극적이지 않으면서도

동남아 요리의 특색인 야채와 향신료가 잘 어울러져 있었습니다.

다양한 맛을 한꺼번에 먹어보는 것이지요

아이들은 계란 볶음밥과 치킨튀김에 빠져 추가 주문이 있을 정도 였으며.

꼬마들이 평소 집에서 보다 많이 먹으니 일단 맘에 들었습니다

성인들도 특별히 꺼리는 음식이 없었습니다.

농어요리가 3가지 추천이 있었는데, 그 중 하나만 시켰지만, 모두 훌륭한 맛이 이라 생각했습니다

태국여행에 가면 늘 먹던 볶음 국수, 이름은 잘 모르지만, 는 여전히 맛이 있었습니다.

동남아 대표 선수격인 나시고랭은 당연히 맛이 있었고,

똠양꿍은 약간의 호불호가 엇갈렸습니다.

전반적인 음식상태와 제공 량을 맘에 들었고, 자리가 없어서 마지못해 들어온 아쉬움는 전혀 없었습니다

생 어거스틴은 태국요리 체인점으로 전국에 여러곳이 성업하고 있다고하며,

지점 마다 약간 맛이 다르다고 도  합니다.

메뉴에는 세트 메뉴도 있으며 개별 요리에 대한 음식도 선호도에 따라 주문하면 좋을 듯 합니다.

또,

반가운 소식은 온라인에서 할인권을 미리 구매하면 전체 음식 값을 30%~50% 까지도 할인 받을수 있다는 것입니다.

우리도 계산 할 때 안내를 받고 그 자리에서 할인권 구매 후 결제를 하였습니다.

안내 해준 직원이 고맙기만 하였습니다.

명절 전야의 가족 식사로 좋은 기억이 되었습니다.

참고로,

태국 요리는 다양한 종류와 특징을 가지고 있으며,

주로 다양한 신선한 재료와 향신료를 사용하여 맛과 향을 제공한다고 합니다

다음은 대표적인 태국 요리 10 종류와 각각의 특징을 나열해 보았습니다.

(메뉴 이름은 저도 잘몰라서 검색한대로 나열했습니다, 양해 부탁합니다)

1. 패드 태이 (Pad Thai)

- 재료: 밥 스틱 또는 미역 파스타, 새우 또는 닭고기, 땅콩, 양파, 대파, 콩나물 등.

- 특징: 달콤한 태국식 볶음 요리로, 태국 소스와 양조된 새우, 땅콩 가루가 특징적인

맛을 제공합니다.

2. 그린 커리 (Green Curry)

- 재료: 그린 커리 페이스트, 코코넛 밀크, 닭고기, 에그플랜트, 대파, 레몬 그라스,

각종 야채 등.

- 특징: 풍부한 허브와 스파이스로 만들어진 커리로, 풍부한 크림색의 코코넛 밀크와

함께 고소하고 매운 맛이 특징입니다.

3. 팟 타이 (Pad Thai)

- 재료: 박하, 라임, 대파, 쪽파, 고기 (선택), 새우 (선택), 땅콩, 미역 파스타 등.

- 특징: 신맛, 단맛, 매운맛을 조화롭게 섞어낸 고유의 맛을 가지며, 각종 향신료와

라임 주스로 조리됩니다.

4. 패드 캉 팽 (Pad Kang Pao)

- 재료: 닭고기 또는 소고기, 들깨, 마늘, 고추, 바질, 각종 야채 등.

- 특징: 매콤하고 짠 맛을 가지며, 바질과 들깨를 사용하여 고유한 향신료 풍미가

나타납니다.

5. 무 파라곤 (Moo Pad Krapow)

- 재료: 돼지고기, 대파, 바질, 달걀, 고추, 각종 향신료 등.

- 특징: 바질과 고추를 사용하여 강렬한 향신료와 매운맛이 특징이며,

밥 위에 달걀을 올려 먹는 것이 일반적입니다.

6. 펜앙 커리 (Penang Curry)

- 재료: 펜앙 커리 페이스트, 코코넛 밀크, 소고기 또는 닭고기, 각종 야채 등.

- 특징: 진한 풍미의 커리로, 고소한 코코넛 밀크와 매콤하고 달콤한 맛이 특징입니다.

7. 감각 팩 카오 (Tom Yum Goong)

- 재료: 새우, 새우 껍질, 레몬 그라스, 갈갈 머시, 라임 잎, 고추, 토마토 등.

- 특징: 시원하고 신맛이 강조된 해산물 스프로, 산뜻한 레몬 그라스와 갈갈

머시의 향이 특징입니다.

8. 감각 팩 로풍 (Tom Kha Gai)

- 재료: 닭고기, 코코넛 밀크, 레몬 그라스, 갈갈 머시, 라임 잎, 고추 등.

- 특징: 코코넛 밀크로 만든 닭고기 스프로, 레몬 그라스와 갈갈 머시의 고소한

향이 특징입니다.

9. 감각 팩 송크란 (Som Tum)

- 재료: 파파야, 당근, 콩나물, 토마토, 간장, 갈갈 머시, 라임 주스 등.

- 특징: 시원하고 상큼한 맛의 파파야 샐러드로, 갈갈 머시의 매운맛과

라임 주스의 신맛이 특징입니다.

10. 팟캉 피안쇼 (Pad Kra Pao)

- 재료: 바질, 고추, 돼지고기 또는 닭고기, 팥 또는 달걀, 각종 야채 등.

- 특징: 강렬한 바질 향과 고추의 매운맛이 뒷맛을 감싸며, 밥 위에 팥

또는 달걀을 얹어 먹는 것이 일반적입니다.

이상

태국요리에 간단한 소개를 마무리 합니다

다음에 갈때는 요리 이름을 좀 알아보고 가도록 하겠습니다^

2023년 추석이 낼 모레로 다가옵니다

1. 기간 : 2023년 9월 28일(목) ~ 10월 3일 (화) : 총 6일

2. 일기 : 아침저녁으로 신선한 날씨가 유지 되며, 낮기온은 평균 26~28 도 예상

3. 장마 : 2차 장마전선이 완전히 물러나지 않았으니, 비 예보의 변수도 있음

4. 태풍 : 다행히 태풍 발생은 미정.

5. 단풍 : 추석연휴 중인 10월 1일 설악산으로부터 단풍이 시작 될 것 으로 예상

중부지방 10월 19일~20일, 지리산과 남부지방은 10월 20~26일 첫 단품 예상

6. 교통 : 고속도로는 목요일 오전, 토요일 오후 가 가장 막힐것으로 예상

              고속도로는 27일부터 10월 3일 까지 7일간 통행료 면제 예정

7. 인구이동 : 이번 추석연휴기간 총 4천만 인구가 이동할 것 으로 예상

                      이는 전년도 대비 27% 증가 되는 예상 수치 임.

경제, 사회, 국제적으로 힘들었던 코로나를 이겨내고 모처럼 풍요로운 시간을 보내게 되는것 같습니다.

특별히 이번 추석은 10월 2일이 임시 공휴일로 지정 되면서

짧게는 6일 길게는 10일까지도 연휴를 즐길수 있게 되었습니다

이미 유명 관광지 항공권 과 호텔은 매진이나 가격상승 등 코로나 전 여행 성수기처럼 모두가 기대를 하고 있습니다.

연휴 전날인 내일 까지는 수도권은 약간의 비소식이 있지만,

연휴 내내 날씨는 좋다는 예보입니다.

반드시 좋아야 할 것 같은 기대가 충만 합니다.

물론, 아직고 여러곳에서 시끄러운 일들이 마무리가 되지 않고 있으며,

연휴에 더욱 쉬지 못하고 더욱 빠쁜 사람들도 많이 있지요.

그래도, 대다수의 사람들이 연휴가 마음속으로부터 찾아 오는 것 같습니다

아마도 추석은 우리 민족에게는 가장 큰 명절이라고 할수 있을 것 같습니다

추석시기가 가을쯤이다 보니,

계절적으로 곡식이나 과일등이 막 추수가 되는 시기이고,

치열하게 살아온 1년을 어느 정도 마무리 해 나가며,

앞날을 대비하는 시기이기 때문에 모든면에서

결실과 결론을 가늠해 보는 정리정돈의 시작 시기라고 봅니다.

다가올 추운 겨울을 대비하는 옷매무새도 챙겨보는 시간을 가지게 되는 것 이지요.

또한 이루지 못한 일에 대한 마무리와 감사 해야할 사람에게 대한 마음가짐,

행여 잊고 지낸 사람과 일에 대해 되새겨보는 중요한 시간이 추석 연휴 인 것 같습니다

우리 티스토리 회원 여러분들도 모두 즐겁고 행복한 시간이 되었으면 합니다.

그런 의미로

어린이집에서

천진난만한 아이들이 추석을 맞이하여 친구들과 추석놀이와 송편빗기를 하고

추석빔으로 곱게 차려입고 함께 기념 사진을 찍은 모습을 올려드립니다.

이 아이들에게 추석은 그저 여느 하루와 비슷한 놀이의 연장이지만,

이 아이들의 얼굴에 담긴 미소를 지켜보는 우리들은

미래에 대한 책임과 목표가 다시 한번 되새겨지는 그런 명절이 될 것 같습니다.

모두 ‘해피 추석입니다

제주도화

세종시 은하수 공원 묘지에 이른 성묘를 마치고 돌아가는 길에...잠시 지나쳐 본 고북저수지..

고북저수지는 전에 조치원의 주소지가 이제는 세종시로 바뀐곳에 있는 작은 저수지로

인근 세종시 주민들에게는 유일한 호수 산책길이 있는 곳이다.

한가한 주변 농촌 풍경속에 몇군데 주변 카페와 식당이 있고, 그다지 시끄럽지 않은 저수지이다.

바나나 모양의 긴 저수지로서 저수지 주변을 한바퀴 돌수 있도록 산책길을 만들어 놓은 곳이다.

고북저수지를 찾아 지나가가 문득 보게된 카페,

뜬금 없이 충청남도 한가운데에  제주도 풍경이 있는 카페가 나타났다.

“제주도화”

주소지 : 세종시 연서면 와룡로 606

영업시간 : 10:00 ~ 22:00

전화 : 0507-1324-2361

연중무휴

마당에도 입구에도 돌하루방이 서있고, 나지막한 이층 집 풍경은 언뜻봐도 제주도 식 건물이 아닌가 하는 생각이 든다

오후 5시가 넘어서 군데군데 전등이 들어와 정원의 풍경도 좋아 보였다.

잠시 주차 하고 들어가 커피 한잔 마시고 둘러본 내 외부는 나름 주인의 정성어린 꾸임이 느껴진다.

개업한지 오래 된 것 같아 보였다.

카페 1층에는 몇군데의 탁자와 의자 배열이 자연스러웠고,

카페 중앙에는 제주도 소품들과 간식거리를 노점 처람 펼쳐 놓았다.

2층은 노키즈 존으로 아늑하고 조용한 분위기을 느끼게 해 놓았다.

고북 저수지 가까운 곳에 위치해서 인지, 오고가는 손님이 그런대로 있었고

다가오는 가을 저녁에는 시원한 야외 공간이 손님으로 가득 찰것 같았다

밖에 정원에는 인공폭포를 만들어 놓았고, 물이 떨어지는 곳에는 작은 분수가 색색 조명을 받아 운치를 더했다.

올여름 더워서 뒤늦게 출몰하기 시작하는 모기만 없으면 밖에 앉아 커피마시고 대화하기에는 나름 괜찮은 분위기 이다.

메뉴에 대해서는 아이스 아메리카 한잔 하느라 상세히 못 알아 봤지만,

녹차나 일반 차종류의 메뉴와 케이크 같은 간식거리도 있었다

무엇보다

기억에 남는건

카페 내부에 손님 테이블 한쪽 의자에 앉아 졸고 있는 회색 고양이 두 마리

주차장 차량 밑에서 오가는 손님들을 감시하고 하고 있는 검정 고양이 

마치 역할 분담하듯 내 외로 손님들을 줄겁게 해주고 있다

카페 외부 전반적인 나무나 장식물에 작은 조명으로 분위를 더해서 해질녁 잠시 들리는

지나가는 이의 피곤함을 잊게 해주는 것 같다.

다음에도 지나가다 들러볼 기억에 남는 충청남도 저수지 옆 제주도 카페이다.

[바이오디젤의 천연자원 “피마자”]

[1. 바이오디젤 원료의 배경]

친환경 에너지로 현재 가장 많이 사용되고 있는 바이오디젤은 다양한 동,식물성 유지로 만들어 지고 있다.

사람들이 먹을수 잇는 식용 유지, 팜유, 대두유, 유채유, 해바라기기름, 폐식용유등등

모든 식용 기름에서부터 버려지는 동물성 지방에서 나온 유지조차 바이오디젤의 원료로 사용되고 있다

그러나, 석유의 생산량과 소모량에 비해서는 터무니 없이 적은 량으로 석유 자체를 대체하기 보다는

그래도 섞어쓰면서 조금이라도 환경적인 문제를 해결 해 보려는 노력을 하는 것이다.

이러한 바이오디젤이 초창기 1세대, 식용 동, 식물성 유지에서 제조를 시작하였지만,

수요가 늘어남에 따라 2세대, 비식용 동,식물성 유지를 화학적 반응을 거쳐 바이오디젤을 만들어 사용하고 있으며,

더 나아가 3세대, 미세조류를 대량 양식하여 유지를 추출하거나,

쓰레기를 먹어서 분해하는 곤충을 키워 그 곤충의 지방성분으로 바이오디젤을 제조하는 단계 까지 이르렀다.

물론 현재 대부분의 바이오디젤 생산량은 아직 1세대의 원료활용에 집중하고 있다

그러나, 많은 수요가 예측되고 경제적 가치가 상승함에 따라

2세대 비식용 동식물성 유지의 활용에 점점 상용화 과정이 현실화 되고 있다.

[2. 피마자 란 어떤 식물인가] 

"이런 비식용 식물성 유지 원료중에 이번에 다룰 내용은 “피마자” 이야기"

피마자(문화어: 피마주) 또는 아주까리라고 불리는 대극과에 속하는 한해살이풀이다.

피마자속에 피마자 1종만 있다.

인도·소아시아·북아프리카 원산으로 원산지에서는 여러해살이풀이다.

우리나라에서도 시골에가면 많이 자라고 있었으며, 1년생으로서 그 씨앗으로 여러 가지 약재를 생산하고 있었다

피마자/아주까리는 재배품종이 많은데 식생이나 형태는 개체에 따라 크게 차이가 난다.

어떤 것은 다년생으로 작은 나무 크기인가 하면, 어떤 것은 아주 작은 일년생이기도 하다.

잎 모양과 색도 다양하며 육종가들이 관상용으로 키우기도 한다.

온대지방에서는 일년생 초본식물이지만 열대지방이나 지중해성 기후에서는 다년생 초본식물이다.

온대지방에서는 2-3 m 남짓까지 자란다.

줄기는 납질로 덮였고 속은 비었다.

줄기에는 마디가 20개 내외로 있는데, 각 마디에는 긴 잎자루가 있는 잎이 어긋난다.

키가 2 미터 정도로 크게 자라고, 잎은 어긋나며 손바닥 모양이다.

줄기는 속이 비어 있다. 꽃은 8~9월에 노란색으로 피고, 열매는 겉에 가시가 있고 안에 씨 세 개가 들어 있다.

씨에는 얼룩무늬가 있는데, 이 씨로 기름을 짠다.

피마자 씨 에는 리친(RICIN/리신, 라이신)이라는 독성 단백질이 포함되어 있다.

독성이 있어 씨앗 20알 정도면 성인 치사량이다.

먹고 짧게는 몇 시간, 길게는 사흘 안에 증상이 나타나는데,

제대로 치료하면 완전히 회복할 수 있지만 치료하지 않으면 3-5일 내에 사망에 이를 수도 있다.

아주까리는 야생에도 흔하여 주변에서 쉽게 구할 수 있고

매우 독성이 강해서 암살이나 독살 범죄에 자주 사용되곤 한다.

그래서 미국 등지에서는 아주까리를 재배하려면 허가를 받아야 한다.

단, 기름을 짤 때 열을 가하면 독성이 모두 사라지므로 사용 피마자유는 안전하다고 할수 있다

피마자 씨앗에는 대부분의 씨앗의 지방 성분 보다 많은 34~58%의 유지가 들어 있으며,

불건성유이고 점도가 매우 높으며 열에 대한 변화가 적고 응고점이 낮다.

이 기름을 짜내어 우리는 피마자유(캐스터오일/Castor Oil)라고 하며 다양한 용도로 사용하였다.

기원 전 2000년 무렵부터 인도에서는 피마자 씨 기름을 등불의 기름으로 썼으며,

설사약으로도 사용하고, 포마드, 인주, 공업용 윤활유, 인조기죽과 페인트 니스를 만들거나,

프린트 잉크 제조에도 사용하였다.

피마자유는 높은 온도에서도 잘 분해되지 않고 낮은 온도에서도 굳지 않고 점도를 유지하므로

현대에는 우수한 공업용 윤활유나 브레이크액 등 유압오일로도 널리 쓰인다.

공기 중에 오래 두어도 굳어서 마르거나 산화되지 않기에

기계 윤활유 화장품이나 산화방지제나 식품보존제 등 다양한 공업 용도로 이용된다.

우리에겐 익숙한,

이상화 시인이 쓴 <빼앗긴 들에도 봄은 오는가>에

"아주까리 기름을 바른 이가 지심 매던 그 들이라 다 보고 싶다." 하는 싯귀가 있기도 하다.

기름을 짜고 남은 찌꺼기도 질 좋은 유박 비료로 사용할 수 있다.

이 유박 비료는 식물 영양이 풍부하고 냄새도 나지 않고 가격도 비교적 싼 매우 좋은 유기농용 비료지만,

사람이나 동물에는 치명적인 리친(RICIN/리신, 라이신)이 들었기 때문에 도시 화단 등에서 사용하려면 주의해야 한다.

[3. 피마자유의 바이오 연료화]

현재 전 세계적으로 매년 피마자유 200만 톤을 사용할 만큼 대표적인 공업용 유지이며,

세계 피마자 생산량은 인도, 중국, 브라질 순으로 많이 생산된다.

피마자유의 국제 가격은 보통 킬로그램당 0.9달러 남짓으로 콩기름의 3배쯤이다.

세계 총 생산량 중 90% 이상을 인도에서 생산한다.

피마자유의 산업적 경제적 가치가 높아지며 북미지역에서 생산량을 늘리고 있고

원래 병충해에도 강하며 비료를 주거나 큰 농업기술이 필요치 않고 재배가능 지역이 넓어 점점 생산량이 늘어나고 있다

이러한 피마자유를 바이오디젤 원료로 사용한다면,

비식용 식물의 유지사용 측면에서 세계식량 가격에 영향을 주지않고 친 환경바이오 연료 생산량을 늘릴수 있는

좋은 선례가 될것이라고 생각한다.

사실 팜유, 대두유 등 식용 기름으로 바이오디젤을 만들어 그 수요가 늘면

결국 식용기름의 가격이 오르는 부작용이 수반 되기 때문에

함부로 바이오디젤 생산량을 늘리지 못하는 원인이 되기고 한다.

피마자 기름으로 바이오디젤을 만들 수 있는 기술적인 문제는 이미 검토가 끝났다.

피마자유의 기본적인 속성을 보면

유리지방산(FFA) : 0.264%

밀도(DENSITY) : 962.8

비중(Specific Gravity) : 0.9628

열량(Calorific Value) : 35,684

점도(Viscosity) : 109.53

발화점(Fire Point) : 335℃

인화점(Flash Point) : 298℃

혼탁점(Cloud Point) : 15.8℃

피마자유를 메탄올과 KOH 촉매를 사용하여, 에스테르 교환하여 얻은

피마자유의 메칠에스테르는 점도, 산가, 밀도, 인화점 등이 기존의 디젤과 유사하다.

또한 피마자유는 용해성이 좋아 가열없이 반응을 진행 할수 잇다.

바이오디젤의 화학적 명칭이 FAME(Fatty Acid Methyl Ester)라고 하며

유지와  촉매 하에서 에스테르 반응하여 생성시키는 물질로서,

이미 식용이던 비식용이던 기술적 문제는 모두 해결 된 상태이다.

물론 원료에 따라 사전 처리 과정이 차이는 있지만,

큰 틀에서는 무리없이 바이오에너지로 만들 수 있는 기술력은 이미 검증이 되어 있는 상태이다

더욱이 한가지 유지가 아닌 다양한 원료를 섞어서 부족한 물량을 채워서 바이오디젤 제조를 한다고 하여도

화학적 공정에 대한 문제는 이미 다 검토 되었다고 본다.

"문제는 식물성유지의 원자재 생산량이다"

시골 길가나 개천 변에 아무렇지 않게 자라고 있던 피마자도 이제는 소중한 환경 지원이며,

열대지방으로 갈수록 다년생으로 생산량을 늘릴수 있는 요소가 많아 다시한번

눈여겨 봐야할 환경 작물 중 하나이다

[바이오에탄올 이야기]

현재 지구상에는 마른 무게로 약 1.8~2조 톤의 바이오메스가 존재 합니다

그중 약 10%에 해당되는 2,000억톤의 바이오매스가 광합성에 의해 매년 임산물과 농산물 형태로 생성되고 있습니다.

즉 지구상에서 태양으로부터 받은 0.1%의 에너지가 바이오매스로 축적 되고 있는 것입니다

이는 화석연료 소비량의 10배에 해당하는 많은 량입니다

다시말하면,

수집 가능한 폐기물 바이오매스를 에너지로 전환할수 있다면 엄청난 량의 바이오에너지 개발이 가능하며,

이는 전 세계 연간 소비되는 에너지의 약 30%를 충당 할수 있는 량으로 추정할수 있다

물론 이러한 에너지 활용이 실현 되기 위해서는 다양한 기술과 환경문제, 식량문제들이 해결 되어야

비로소 인류에 필요한 에너지의 역할을 할수 있을 것이다.

여러 가지 바이오매스의 에너지화 과정 중 이번에는 바이오에탄올에 관한 이야기를 하고자 합니다

1. 바이오에탄올이란 무엇인가?

바이오 에탄올이란 곡물을 발효시켜 얻는 에탄올을 말합니다.

주로 옥수수, 카사바, 사탕수수, 사탕무 등을 효모에 의해 발효시키면 에탄올로 전환이 가능합니다.

그뿐만 아니라, 나무, 볏짚, 해조류 등에서도 에탄올을 생산할 수 있습니다.

바이오 에탄올은 다양한 자원에서 에탄올을 얻을 수 있고,

화석연료에 비해 환경문제에 대해 상대적으로 자유롭다는 장점이 있어 새로운 에너지 자원으로 주목받고 있습니다.

바이오 에탄올은 주로 식물성 원료를 사용하기 때문에 지속가능성 측면에서 화석연료보다 높은 평가를 받고 있습니다.

사용한 곡물은 다시 심으면 되기 때문에 에너지 자원의 고갈이 없다고 봐도 무방하며,

이 과정에서도 환경오염을 야기하지도 않습니다.

또한 곡물이 에탄올로 전환될 때 발생하는 이산화탄소도 식물의 성장 과정에서 광합성 작용으로 회수되는 등

긍정적인 점이 많습니다.

2. 바이오에탄올 사용 장단점

최근 바이오 에탄올은 재료가 되는 농산물의 품종 개량과 관련 생산기술의 발전 등으로 생산 원가가 하락하는 추세입니다.

또한, 휘발유 가격 상승, 세금 지원 등이 이뤄지며 바이오 에탄올은 경제적인 측면에서 경쟁력을 점차 갖추고 있습니다.

그러나 바이오 에탄올의 높은 친수성으로 인한 단점도 있는데요.

방수가 되지 않는 곳에 바이오 에탄올을 저장하면 ‘상 분리’ 현상이 일어나 연료로 쓸 수 없게 되기도 하고,

유통과정에서 고무나 금속 부품을 부식시키기도 합니다.

그러므로 바이오 에탄올은 해상 운송, 보관, 유통 과정에 있어서 추가 시설이 필요하다는 단점이 있습니다. 

바이오 에탄올도 사용 한계점도 분명합니다.

바이오 에탄올은 휘발유와 성격이 다르기 때문에

휘발유에 바이오 에탄올을 섞는 비중이 높을수록 이에 대응하는 별도의 설계가 필요합니다.

이는 자동차 부품의 소재를 전부 바꿔야 한다는 것을 의미합니다.

연료 계통의 금속을 열화 시키거나, 고무나 합성수지 등을 부풀게 만들 염려가 있기 때문입니다.

또한 바이오 에탄올의 농도가 높아질수록 엔진 내부의 금속 부품도 재질 변경이 필요하다는 문제가 있습니다.

3. 바이오에탄올 사용 효과

바이오 에탄올은 사탕수수, 옥수수, 밀 등에 함유된 당분을 발효시켜 제조됩니다.

휘발유에 혼합되어 사용되기 때문에 사용 범위가 더 넓다는 장점이 있는데요.

바이오 디젤과 마찬가지로 이산화탄소(CO2), 메탄(CH4), 아산화질소(NO2) 등 온실가스를 줄일 수 있으며,

이산화황(SO2), 질소산화물 등의 배기가스 감축 효과 또한 얻을 수 있습니다.

미국 뿐만 아니라 온실가스 감축 효과와 연계하여

전 세계적으로 64개 국가에서 도로용 연료에 재생에너지 혼합 프로그램을 가지고 있으며

대부분의 나라는 바이오에탄올 중심의 혼합 프로그램을 가지고 있으나,

한국을 비롯한 소수의 나라만이 바이오디젤만 의무 혼합비율을 강제하고 있습니다.

4. 바이오에탄올 사용 실례

브라질의 경우 2015년부터 최대 27%까지 에탄올 의무혼합을 실시하고 있으며,

중국은 9개 성에서 10% 의무혼합을 실시하고 있는데 2020년 전체 국가로 이를 확대하고자 하였으나

현재 유보한 상황입니다

베트남은 2018년부터 새롭게 5%의 바이오에탄올을 혼합하는 의무 부과 제도를 도입하였고,

유럽에서는 27개 나라에서,

북남미 국가 중에서는 13개국,

아시아-태평양 지역에서는 12개국,

아프리카와 인도양 인근 11개국,

비유럽 연합 국가 중 2개국에서 바이오에탄올 의무혼합을 실시하고 있습니다

한편, 국내의 경우 도로용 자동차용 휘발유에 바이오에탄올을 혼합하여 사용되지 않고 있으나,

국내 인프라(정유사, 저유소 및 주유소 등) 적용성 실증을 완료된 상태이며, 관련법을 이미 개정하여 공표하였다

* 석유제품 연소 설비의 근본적인 구조 변경 없이 석유제품을 대체하여 사용할 수 있는 연료

(석유사업법 제2조제11호)

** 생물자원을 변환시켜 이용하는 바이오에너지로서 대통령령으로 정하는 기준 및 범위에 해당하는 에너지

(신재생에너지법 제2조)

5. 바이오 에탄올 활용의 문제점

농지를 식량을 위해 사용할것인가 연료를 위해 사용할것인가?

곡물회사 CARGILL의 CEO 입장 : 농지사용가치는 순위는 첫째 식량, 둘째 사료, 셋째 연료을 주장

1) 농지를 연료 생산용으로 사용하는 ㄱ서이 장기적으로 가능한가?

2) 농지를 사용하던 농업인들의 생계에 위협이 될까?

3) 바이오연료 생산을 중가하면 과연 온실가스는 줄일수 있을까?

4) 바이오연료 생산에 필요한 에너지량이 실제로 화석 에너지보다 적을까?

5) 경지와 기후에 영향을 받은 개도고이 무역에서 차지하는 비중이 어떻게 변활까?

6) 바이오연료 열품은 애그프레이션을 가속화 시킬까?

* 애그플레이션 : 곡물가격이 상승하는 영향으로 일반물가가 상승하는 현상

재생 가능한 바이오매스로부터 주로 생물학적 방법으로 합성된 바이오에탄올로서

휘발유에 혼합하여 사용하기에 충분한 성능을 가진 석유대체연료이며, 바이오에너지가 분명합니다

바이오에탄올 합성에 사용하는 원료인 바이오매스는

식물체로써 전분질계, 당질계 및 목질계 등을 원료로 활용하여 생산합니다

바이오에탄올은 기존 가솔린과 혼합하여 사용하기 때문에 가솔린 엔진, 석유정제, 유통 인프라를

최소한의 설비 변경만으로 그대로 사용할 수 있다는 장점이 있습니다

또한,

바이오에탄올은 수송용 연료에 혼합하여 사용하며 국내에서는 아직 의무 혼합비율에 대한 규정이 없지만

전 세계적으로 신재생에너지 연료 혼합의무화(RFS) 시행에 따라 휘발유에 혼합하여 사용하고 있어

이러한 표준화 정책(RFS)에 동행하여 추진 해야 할 것 입니다

* RFS(Renewable Fuel Standard)

: 도로용 자동차 연료(휘발유, 경유, CNG 등)에 바이오연료(바이오에탄올, 바이오디젤, 바이오가스 등)를

강제적으로 의무 혼합하게 하는 제도

미국의 경우 수송용 연료의 성능 향상을 위해 사용하던 MTBE (Methyl Tertiary Butyl Ether)를 사용금지하면서

이에 대한 대안으로 바이오에탄올 사용이 대두되기도 하였습니다.

이에, 우리나라에서는 전면적 상용화를 위해서는 시범보급사업 등을 통한 정부 정책, 공급자 및 사용자 등에 대한

수용성 검증이 필요합니다

결국 

바이오에너지, 바이오에탄올의 선택은 우리의 몫 입니다

한우 맛집   마블넘버나인은 상현역에서 5분 거리에 위치

정갈한 실내는 모든 테이블이 전부 단독룸으로 되어 있었는데 2인용부터 16인까지 있다고 한다

상위 1%의 최고급 한우만 취급한다는 안내문이 있다

직접 만든다는  반찬류도  맛갈스럽고 장아찌류도 숙성이 잘 된 만큼 감칠맛이 있다

특히 매콤달콤한 무생채는 맛있었다

 두툼한 두께를 자랑하는 한우 안심 과 같이 구워 먹을 버섯이랑 파인애플까지  모두 맛있었다

뜨끈하게 달아오른 숯불에 구운 만큼 먹음직스러운 냄새로  눈을 뗄 수가 없었다.

잘 익힌 안심은 소금에 살짝 찍어서 먹고  잘 만든 양념과 더블어  감칠맛이 있었다

하누 안심과 같이 나온 등심, 살치살도 모두 풍부한 맛이 느껴졌다

소금에만 찍어서  먹어도 좋고, 맛있는 반찬 무생채,장아찌, 구운 마늘을 곁들여도 손색없는 맛이다

고깃집 후식으로는 시원한 물밀면을 주문!!

시원하고 상큼한 육수부터 한 모금 마시고 쫄깃, 탱탱한 면발을 한 젓가락 먹으니

입안에 남아 있던 기름까지 깔끔 하게

정리 되는 것 같았다

광교 상현역 마블 넘버 나인 ^^ 강추!!

주소 : 경기도 수원시 영통구 법조로 149번길 233

전화 : 031-212-0981 

드디어 원피스가 실사 드라마로 나왔다

많은 유명 만화들이 실사 영화나 드라마로 제작되어 관심을 끌기도 하였지만,

원피스 의 실사 드라마는 그 기대하는 차원이 다르다

나루토·블리치와 함께 2000년대 일본 3대 소년만화로 꼽히는 '원피스'는

1997년 일본 잡지 '주간 소년 점프'에서 연재를 시작해 인기를 얻었다.

애니메이션 시리즈로 20시즌 이상 제작됐고, 극장판도 15편 제작됐다.

드디어

 2023년 8월 31일 넷플릭스는 '원피스'를 8부작 실사판 시리즈로 제작했다.

제작비는 1억5000만달러(2000억원)에 달한다.

이는 넷플릭스 오리지널 시리즈 제작비 중 가장 높다.

그동안 많은 만화 실사판의 흥행 성공사례가 적고, 촬영과정에서 원작이 손상되는 경우가 많이 있었지만,

이번에 제작된 원피스는 분명히 예외가 될 것 이라고 작가 오다 에리치로가 뉴욕타임즈와 인터뷰에서 자신있게 말했다

'원피스'는 보물 원피스를 찾아 해적왕이 되길 꿈꾸는 주인공

루피가 동료들과 함께 바다를 항해하고 모험하는 내용을 그린다.

루피와 함께 대항해에 나서는 밀짚모자 일당의 꿈 과 낭만을 향한 5인의 결속이 전반적인 스토리를 이끌어간다

몽키 D 루피 역은 멕시코 출신 배우 이냐키 고도이,

조로 역은 아라타 마켄유,

상디 역은 타즈 스카일러,

나미 역은 에밀리 러드,

우솝 역은 제이콥 로메로 깁슨이 각각 분한다.

배역을 맡은 각각의 역할에 대해 모두 오랜시간 해당 배역의 주특기를 표현하기 위해 맹 연습을 했다고 한다

우솝역을 맡은 배우가 계속 새총 연습을 해서 지금은 30미터 전방의 종이컵도 맞출수 있는 실제 실력을 가지게 되었고,

발차기 상지를 표현하기 위해 촬영 4개월 전부터 매일 2시간씩 에어 샌드백을 들고 다니며 발차기를 연습했다고 하며,

나머지도 각자의 역할에 최선을 다하기위해 각자의 방법으로

자신이 실제 배역인 것처럼 마인드 콘트롤 하며 지냈다고 한다.

그들이 펼치는 박진감 넘치는 명장면들이 가득하다

고무고무 열매의 능력을 가진 루피,

3자루의 칼을 사용하는 칼잡이 조로,

최고의 스피드를 가진 발 기술 만으로 활약하는 쉐프 상지,

화려한 봉술로 적을 제압하는 나미,

새총저격으로 동료를 엄호하는 우솝, 등 만화원작의 명 장면들이 영상으로 탄생한다.

아마도 새로운 원피스의 세계와 모험, 그리고 박진감을 느낄수 있을 것이다.

그리고

제1편에서는 전설의 해적 골드 로저가 처형 당하며

많은 보물의 위치에 대한 정보가 원피스에 있다고 선언하는 것으로 이 드라마는 시작한다

영천으로 가는 길에 잠시 드린 휴계소,
한쪽 나무그늘 쉼터에서 발견 한 몇 마리의 길 고양이들
사람의 손에 닿지 않게 일정한 거리를 두고 항상 사람쪽을 바라보며 무언가 기다리는 듯한 표정이다

어느 지역에서는 이미 생태계의 한 부분으로 생태계의 평형을 유지하는 역활을 하기도 하지만,
아직 많은 길고양이들이 어려운 상황에서 생활하고 있다고 본다

어쩌면 길 고양이는 지역사회의 문제일수도 있고, 애완둥물 입양및 보호에 대한 사람들의 문제 일수도 있다
길고양이 문제를 해결하기 위해서는 일시적인 조치보다는 장기적이고 지속가능한 솔루션이 필요할 것 같다
사람들의 책임감과 동물에 대한 배려와 애정,
그리고 사회 전반적인 관심으로 인한 적절한 제도 와 협력등 복합적인 
실천 방안이 있어야한다
 

 
또한, 길고양이를 싫어하는 사람들의 입장도 고려해야하는 우리 사회 전체적인 해결책을 찾아야한다
모두가 안전하고 건강한 환경 속에서 함께 지내야한다는 생각이 든다.

사람을 바라보는 고양이의 눈에서 진정한 해답이 나오길 기다리는 것 같다