BLACKLOTUS

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아주 오래전 아버지의 손을 잡고, 낡은 지프차를 차 타고 덜컬거리던 길을 한참 가서 먹어 보던 숯골 원 냉면 집을 오랜만에 다시 가보았다

아마도 처음 갔던 기억을 보면 족히 50년은 지난 기억일 것이다

부모님이 모두 북한이 고향이고 625 전쟁 통에 월남하여 친인척이 없던 기억속에 유일한 고향의 정취를 느낄수 있었던 곳으로 자주 가던 곳이다

특별한 날에나 의미 없는 날이나, 더운날 이나 추운날이나 그저 당연히 찾아가 먹던 냉면 한그릇이 이렇게 오래 동안 기억으로 남아 있으리라곤 생각지 못했다

두분 부모님이 돌아가시고도 대전을 지나가던 때면 일부러 들려 먹던 냉면은 단순히 음식이 아니라 기억속의 중요한 등급의 감정 고리 인 것이다.

어릴 때 찾아가 인사하던 주인이 3대사장님 이였다고 하는데, 이번에 방문하니 벌써 5대 사장이 등장하였고, 대전시 지정 100년 노포식당으로 알려지게 되었나 보다.

1대 사장님이 1920년 평양에서 “평양 모란봉냉면”

2대 사장님이 1940년 가업을 이어오다

3대 사장님이 남한으로 피난와서 대전 “숯골원냉면”

4~5대 자손들이 가업을 이어가고 있는 곳이다

100년 노포식당의 맛이 이어지고 있다.

시원한 닭육수와 닭고기 .. 알맞은 짤기로 끊어지는 메밀면.. 약간 시큼한 동치미...맛.

처음 먹는 사람은 무미한 평양냉면에 실망하고 의아해 하겠지만, 자리를 일어설때면 다시 바라보게 되는 은근한 매력이 있는 음식이다.

전국에 수많은 평양냉면 집이 우후죽순 생겨나고, 모두 성업하고 있지만..

집집마다 그 맛이 조금 씩 다 다르다는걸 알려면 한두번 먹어 봐서는 그 맛과 의미의 차이를 알수 없는 기묘한 음식 중에 하나 인 것이다.

재료의 한계로 어렵게 만든 한그릇 한그릇에 냉면의 참된 의미를 헤아려 보는 것도

나쁘진 않을 것 같다.

세월이 흘러 조금은 변한 식당이나 운영자 들이지만, 좋은 추척으로 간직할 만한 식당 중에 하나로 기억하고 싶다

오랜만에 주문하고 받아본 물 냉면 한 그릇..

문득 어릴때는 파가 좀 뿌려져 있던 것 같은데..라고 주인에게 얘기하자

깜짝 놀라며, 자기도 기억뿐인 옛날 레시피라며, ..할머니가 육수맛을 해친다고 파를 뿌리지 않기로 했다는 얘기를 들은 기억이 난다고 하며, 오래전 얘기라고 반가워 해 주었다.

세월이 흐르면 조금 맛은 변하겠지만..

그 기억은 그저 남아 있어야 하는 것 같다는 생각이 든다.

변함 없는 맛이 유지 되길 기대하며 더블어 추억도 지워지지 않는 장소로 남아 있길 기원해 본다

윈드서핑 보드세일링, 뚝섬 한강공원

오랜만에 잠간 남는 시간에 잠실 한강공원에 주차를 하고 가을 바람을 느끼는 시간을 가져보았다.

토요일 이라서 주차장은 가득파 있고, 많은 사람들이 삼삼오오 텐트를 치거나 편한 의자에 앉아 여유를 즐기고 있다.

주차장에는 캠핑카도 간혹 보이지만, SUV 차량 뒤문을 열어놓고 차박하듯 차안에서 쉬고 있는 차량들도 있었다.

귀여운 커튼이 더욱 멋있다.

자전거 도로에서는 많은 자전거들이 쉴새없이 어디론가 달려가고 있고,

잔디밭 구석구석 집없는 고양이 들이 애완견들과의 조용한 영역 다툼 신경전을 이어가고 있다.

한강 물가에는 다양한 이용시설 들이 여전히 자리 잡고 있었다

식당이나 모토 보트 타는 곳,

며칠전 까지만 해도 약간 덥던 날씨가 갑자기 차가운 바람으로 변해 ,

한강변 체감온도는 좀 춥다고 느껴졌다

한강물 가까이 볼려고 강변 계단을 내려가 보니, 바람은 더욱 차가웠으나, 그래도 햇볕은 따스했다.

강건너 뚝섬 유원지에도 사람들이 많이 모인 것 같다.

특히 뚝섬에 있는 수상 레저 스포츠의 매니아들 마침 불어오는 바람을 맘껏 즐기고 있었다

한강의 매력

최근들어 주말이면 한강 뚝섬 잠실대교밑 보드세일링 훈련장에 많은 인파가 몰려오고 있다는 얘기를 들었는데,

실제로 많은 이들이 다양한 수상스포츠를 즐기고 있었다.

가장 많이 눈에 띄는 건 수상스포츠의 일종인 윈드서핑 혹은 보드세일링 (BOARDSAILING) 무리들이다.

화려한 돛의 색깔만큼 다양한 포즈의 보드들이 한강을 수놓았고, 이를 즐기는 사람들과 멀리서 보는 사람들 모두

시원함과 짜릿함을 간접적으로도 느낄수 있었다.

바람이 좀 심하면 뚝섬에서 잠실까지 한강을 가로질러 오기도 했다.

정말 보면 볼수록 타보고 싶은 충동이 느껴지는 수상 스포츠다.

멀리 동남아나 해외의 따뜻한 해변가에서나 즐길수 있는 것을 서울 도심 한복판에서 체험 할수 있는 것은

역시 한강 이라는 천혜의 자연조건때문인 것 같다.

윈드서핑, 보드세일링

요트의 일종인 윈드서핑, 보드세일링은 혼자서 돛을 단 보드를 타고 돛의 방향을 조절하여 경주하는 스포츠로서

2-3일만 배우면 혼자서 조작이 가능하다고 한다

보드의 가격은 약 1백-1백50만원 정도. 요트에 비해 훨씬 저렴하다고 하며,

한국보드세일링협회 회원(연회비 1만원,학생 5천원)이 되면 장비 일체를 무료로 대여받을 수 있다.

뚝섬 잠실대교 아래에 클럽 하우스를 설치하고 지도원이 상주하고있다고 한다.

(전화문의는 02-511-7522-3)

윈드서핑 근처에는 한가로이 요트위의 낭만을 즐기는 그룹도 있어 함께 어울어진 모습이 보기에 좋았다. 

그 외에도 패러글라이딩과 서핑보드를 합한 카이트보드 한 대가

열심히 점프와 잠수를 번갈아 가면 눈요기거리를 제공 해주고 있었다

그옛날 즐겨타던 귀여운 오리배들은 이젠 한발자국 뒤로 물러서

새로운 수상 스포츠들에게 자리를 내주어야만 하는 듯,

보드세일링 하는 뒤쪽으로 한강변 한쪽 물가에 옹기종기 모여서 일광욕이나 즐기고 있는 것 같이 보였다

근처에는 개인 요트들과 물가에는 패들 보드 등

..

정말 다양한 수상 스포츠를 볼수 있는 한강 나들이 였다.

한강변에서 가을 오후의 시원함과 편안함으로 기분 전환 하는 시간 이였다.

아르떼 커피 방문 소혜

주소 : 경기도 성남시 분당구 장미로48번길 14 엔즈빌 오피스텔 1층

전화 : 070-4117-9943

벌써 13년째

같은 장소

아르떼 커피 방문 소혜를 몇자 적어본다

커피원두를 직접 볶아서 커피를 내리고,

한잔마다 고객의 취향을 찾아 정성껏 맛을 내어 준다

다양한 커피원두를  가지고 다양한 맛을 만들어내는 공방같은 커피숍

맛과 그림의 경계를 넘나드는 손재주 많은 커피숍 사장님은 언제나 웃는 얼굴로

손님을 맞이해 준다.

유명 대학에서 화학을 전공하시고 초기 주류 회사 근무 중 미국으로 훌쩍 떠나 새로운 환경에 도전하시는 등,

화려한 사장님의 이력은 늘 주마등처럼 스쳐가며 기억되는 단골 사이가 되어 버린 곳..

한국과 미국 생활을 오가며 시작한 박금석 사장님의 커피숍은 사장님한테는 창작의 또 다른 길인지도 모른다

커피 보다 더 글, 그림에 집착하며 부부가 같은 창작의 길을 걷고 있다.

어떤땐 커피 추출후 남은 커피박을 창작의 재료로 삼아 화폭을 채운적도 있다.

커피숍 벽면을 가득 채우고 있는 박금석 사장님의 미술 작품도 좋은 기억으로 남아 있는 곳이다.

작은 커피숍이지만, 큰 만족을 느낄수 있는 단골하기 좋은 커피숍

언제고 그만 두고,

하고 싶어 다른 길을 가겠다고 늘 고민하면서도,

그리운 커피향을 찾아오는 분들의 기대를 저버릴수 없어 운영을 하다 보니

세월이 진한 커피향처럼 켜켜히 누적되어 있는 곳이다.

나도 좋아하는 핸드드립 커피를 찾아 정말 어쩌다가 한번 들리는 곳인데..

갈때마다

포근한 맛과 향이 변함없이 기다리고 있어 주는 곳이다.

근처에도 많은 커피숍과 카페들이 개업과 폐업을 처절한 경쟁처럼 하고 있는 상권에서

묵묵히 자리를 지켜온 것은 나름 그런 이유가 있기 때문인 것이 아니겠는가?

아주 오랜만에 가을 냄새가 커피향으로 착각하게 하는 시간에

잠간 들린 찰나에...

역시 늘 마시던 커피 한잔하고,

덤으로 사장님의 간단한 커피 이야기와 새로운 원두에 대한 시음으로 이어지며,

단순한

커피 파는 곳이 아닌 사장님의 추구하는 인생과 삶의 방식에 대한 깊은 성찰이 녹아 있는

커피 한잔이 정말 매력적인 장소인 곳 이다

커피가 맛있고 사는 것이 맛이 있는 박금석 사장님의 아르떼 커피숍이다

퇴촌 돌짜장

1. 주소지 : 경기도 광주시 퇴촌면 산수로 894 (원당리 153)2. 

2. 영업시간: 매일 10:30~19:00

3. 브레이크 타임 : 15:30~16:30

4. 휴무일 : 매주 월요일

5. 전화 : 0507-1398-0360

6. 기타 : 단체이용가능, 주, 무선 인터넷 가능

7. 메뉴  1) 돌짜장 : 큰중-29,000원, 큰대-40,000원

             2) 돼지갈비찜 : 큰중-40,000원, 큰대-50,000원

             3)  셀프 부침개 메뉴

             4) 후식 : 보리강정

짜장면 집인데, 짬뽕 이나 탕수육은 없음.

퇴촌리에 볼일 있어 갔다가 국도로 잠시 돌아서 나오는 중에, 발견한 돌짜장 집..

온라인 검색에도 제법 기사가 올라와 있어

늦은 점심을 먹으로 들어갔다.

마치 브레이크 타임 직전이라 ..

식사때가 아니라서 넉넉한 주차장에 내리고

대기없이 바로 착석, 주문..

의외로 짬뽕이 없어 서운 했지만,

돌짜장과 돼지갈비찜 단 두가지 메뉴라서 선택의 여지없이

두가지를 주문 하였다.

기다리는 동안,

입구 옆에서 셀프로 부침개를 부칠수 있어 일행이 두장 부쳐서 가져왔다

잠시 자리에 앉아 식당 내부를 둘러보니,

여러 가지 재미 있는 글들이 붙어 있고

돈 스파이크 때문에 주문하다는 돼지갈비찜 광고도 있었다

사실은 돌짜장이라고 해서 중국집인줄 알고 짬뽕을 먹어야겠다고 생각하고

들어 왔는데 메뉴가 단 두가지 뿐... 이라 실망 하기도 했다.

셀프 부침개 코너 옆에 후식으로 보리강정을 가져다 먹을수 있게 비치 해 놓았다.

잠시후

주문한 매운 돼지 갈비찜이 작은 화로가 붙은 그릇위에 올려져 서빙 되었고,

이어서 돌짜장이 나왔다

그리고 시원한 동치미가 같이 세팅 되고 있었다.

일단, 보기에는 그냥 돌짜장면이였다

돼지갈비찜은 빨간 고추기름 같은 것에 묻혀서 나와 보기만 해도 매워 보였다.

돌짜장면은 그냥 짜장면이 뜨거운 돌위에 올려져 있어 오래동안 맛을 유지 하는 것 같았고,

돼지갈비찜은 맛있기는 하였지만, 일단 조금 매웠다

일행 중에는 이정도 매운맛은 오히려 맛을 더 한다며 좋아하기도 했다.

돌짜장면은 많은 량과 풍부한 해산물, 그리고 아이들도 먹을수 있는 짜장면 고유의 맛인 것 같았고,

돼지갈비찜 역시 일단 풍족한 량과 싫지 않은 매운맛이 남은 음식을 포장해서 가져 와야하는

정감을 가져다주는 맛이였다.

정확한 맛에 대한 평가는 호불호가 엇갈리기 때문에 평가 하지 않겠다

다만,

독특한 메뉴의 마케팅으로 많은 사람들의 발길을 잡아 성공적인

맛집으로 자리 잡았다는 것은 인정 하고 싶다.

많은 맛집들이 전국에 제작기 독특한 맛과 분위기로 맛고객 유치에 열심인 모습중에

이집도 한 집이라고 생각하고 응원하고 싶다.

단지,

많은 사람들이 왕래하다보니 식탁주변이나 셀프부침개 주변 등이 좀 지저분 한 부분이 있고

식탁 닦는 행주등이 사용한채로 다른 빈 식탁에 남겨져 있는 등 ..

바쁠수록 좀 챙겨야 하는 아쉬운 부분이 있었다.

주말이나 식사때는 대기자 명단 운영과 주차 난이 심각하다고 하니 이점은 기억하였으면 좋겠다.

팔당지류의 물가 퇴촌 원당리 길가에 자리 잡은 위치도 좋고 한적하니

지나가다 잠시 들려 식사하기에 만족 스러운 식당이였다.